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养好一条鱼带动一个产业助力一方经济

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寒冷的冬季,不少人将目光放在了富含营养的三文鱼身上。不少人会以为平时吃的三文鱼都是来自欧洲的深海产品,其实在十堰及周边地区也产三文鱼,这就是十堰格瑞农业科技有限公司,一家集三文鱼养殖、销售、配送、餐饮为一体的多元化公司。

公司成立于2011年7月,一直秉承“践行自然农业、引领健康生活”的经营理念,目前主要经营的项目有:三文鱼孵化繁育养殖基地、“三盟汇舍”三文鱼文化主题餐厅等。

引来山泉养好鱼

如今,三文鱼的经济价值和营养价值正不断被人们熟知。可是这项在欧洲国家有着上百年养殖经验的水产项目,在国内做得好的并不多见,采访中记者了解到,三文鱼对生长环境的要求十分苛刻。公司负责人介绍,他们养殖的三文鱼,鱼卵是从美国进口的,饲料是从智利进口的,运用工业化生产作业方式,采取高密度流水养殖模式,全程按照欧洲标准养殖。“三文鱼对生活环境非常挑剔,适宜生长的水温是20摄氏度。”公司总经理张新宇介绍,就全国范围来看,云贵地区、川渝地区以及秦岭南侧最适宜养殖三文鱼。公司目前拥有两大养殖基地,分别是郧西安家三文鱼养殖基地和陕西商南三文鱼养殖基地,刚好处在三文鱼的黄金养殖带,这为三文鱼的品质提供了天然保障。

“我们的三文鱼生长环境可谓是山清水秀,植被繁茂。”张新宇说,尤其是基地具有的天然恒温冷泉资源,不仅在国内,在世界上也实属罕见。公司借用这一优势采用天然冷泉养殖,出品的三文鱼肉质细腻柔软,口感爽滑、醇厚,在各项农博会或展销会上屡获殊荣。





据悉,目前公司三文鱼的规模化养殖(淡水三文鱼-虹鳟),已经形成了十堰特色渔业产业体系,为我市水产养殖结构调整开辟了新的空间,促进我市与全国甚至全世界先进水产业的接轨,对现代渔业建设具有重要的意义。

以鱼为“饵”进行综合农业开发

消费者可以在哪里一饱口福,享受到这些屡获殊荣的三文鱼?

“我们的三盟汇舍三文鱼主题文化餐厅,就是公司旗下的餐饮主打品牌驿站。”张新宇告诉记者,餐厅的三文鱼都来自于自家的养殖基地,新鲜程度不在话下,这既能为广大食客提供一个品尝鲜货的场所,也是企业发展思路的载体。“为了保证三文鱼的新鲜和口感,也能更加突出绿色、营养、健康的饮食理念,打造一个新型、多元、现代的餐饮文化企业,格瑞将养殖和餐饮店集为一体,所经营的三文鱼都由公司总部养殖基地提供,实现生产、销售、出品一条龙餐饮服务。“除了为自己的餐厅供应鲜鱼外,我们也为市内诸多高端餐饮企业提供三文鱼,与进口或者外地三文鱼相比,我们的品质更胜一筹,在产品的新鲜度上也有优势。”张新宇介绍,近些年,随着人们生活水平的提高,三文鱼的营养价值被越来越多的人认同,三文鱼消费市场潜力巨大,公司业务已经进入武汉市场,并深受当地消费者青睐。

通过多次去外地甚至国外进行考察和学习,公司结合自身企业的发展实际,探索出一条综合农业开发的发展道路。“目前正在朝这个方向转型,预计通过综合开发建设后,格瑞将建成三文鱼养殖、农家乐、观光旅游、三文鱼产品深加工、主题餐厅等项目,形成以水产品生产和加工、餐饮娱乐为一体的休闲场所。”张新宇表示,公司立志于推动现代化自然农业,开发绿色旅游,发展养殖业,与当地农户携手,挖掘本地自然优势,建设家乡美好山水,为当地经济建设和社会发展作出不懈努力。


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