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食材准备
三文鱼鱼骨200克,盐适量,蘑菇100克,西红柿1个,内酯豆腐,姜片,葱,白酒少许。
方法步骤
1、三文鱼鱼骨洗净,蘑菇洗净,西红柿去皮切小块,姜切片,葱切碎;
2、内酯豆腐切成小块,锅中放入少许油先爆香姜片和油,烧热后放入三文鱼煎发白;
3、然后加入一碗清水,烧开后放入1勺白酒,中火慢炖,汤汁浓白后放入蘑菇,西红柿;
4、加入少许盐调味炖煮片刻后加入内酯豆腐撒上葱花即可。