三文鱼头汤

食材准备

三文鱼1个，番茄2个，柠檬，姜，葱，白胡椒粉，盐，植物油适量。

方法步骤

1、将芋头去腮，洗净后剖成两半，番茄切成小块，姜切片，葱切段待用；

2、炒锅小火烧热，用姜擦一下后放少许油，下入鱼头微煎；

3、加入水，葱姜，没过鱼头，滴入柠檬汁，碎番茄入油锅炒软后也放入锅中；

4、中大火烧开后中火炖15分身在，然后加入少许盐和胡椒粉盛出即可。