三文鱼萝卜丝烧饼

主料：

三文鱼肉 300克

配料：

萝卜丝肉 300克

火腿茸 100克

皮材料（油心）：

面粉 500克

猪油 200克

皮材料（水皮）：

面粉 400克

半根面 400克

猪油 200克

清水 300克

调料：

盐 半茶勺

砂糖 1茶勺

生粉 1茶勺

做法：

1）将萝卜丝肉放入水中煮沸、去水。

2）挪威三文鱼肉切丝后加入萝卜丝及火腿茸，放入调味料并捞匀。

3）将水皮及油心材料分别混和。

4）取水皮15克包入油心10克，压扁开后折成3层。重复两次后压成扁圆形，包入挪威三文鱼馅料成棋子型，沾上芝麻，放入焗炉以中火焗8分钟至熟透。