三文鱼茶泡饭

CHA PAO FAN

三文鱼茶泡饭

很多朋友对茶泡饭情有独钟，这道三文鱼茶泡饭在日剧《深夜食堂》中一出现就俘获了无数茶泡饭党的心。今天就为大家整理了三文鱼茶泡饭~

【食材】：三文鱼、盐、清酒、橄榄油、烤海苔、白芝麻、香葱、热茶、米饭、芥末和日本酱油（选用）

【步骤】：

1. 将三文鱼洗净擦干水分，加入清酒、盐，放冰箱冷藏腌制半天。

2. 平底锅中放入橄榄油，将腌制好的三文鱼擦干水分，放入锅中鱼皮煎至金黄，再翻面，另一面也煎至金黄。

3. 将煎好的三文鱼去掉鱼皮，然后撕碎。然后将海苔剪碎，香葱切成葱花备用。

4. 盛米饭，将三文鱼铺在米饭上，撒上海苔、白芝麻、葱花和适量盐，倒入热茶即可。

5. 按个人喜好，可加入日本酱油、芥末调味。

（温馨提示：茶泡饭虽然味道鲜美，但是胃不好的朋友还是要少吃哟）